Carte du jour.

menu

3 ruokalajin menu

valitse haluamasi alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka

54 € alkaen

Viinisuositukset

42 €

Alkoholiton juomapakettti

29 €

4 ruokalajin menu

valitse haluamasi alkuruoka, väliruoka, pääruoka, jälkiruoka

64 € alkaen

Viinisuositukset

54 €

Alkoholiton juomapakettti

38 €

alkuruuat

Lindrothin puutarhan naattiporkkanoita

Paahdettuja naattiporkkanoita, inkivääri-tyrnivinegrettiä, auringonkukansiemeniä G, L

Kotimaista taimenta

Kevyesti suolattua paahdettua taimenta, valkoherukkaa, fenkolia G, L

Härän fileetä (+ 4 €)

Ohueksi siivutettua häränfileetä, herkkutattia, juuriselleriä G, L

väliruuat

Maa-artisokkakeittoa

Kuohkea keitto paahdetuista maa-artisokista, rapeaa risottoa

omenaa, cashewpähkinää G, L

Ahvenkeitto

Ahventa Kuusamosta, kirkas paahteinen kalaliemi, sipulia G, L

pääruuat

Ruskeita Champ herkkusieniä ja kotimaista ohraa

Kotimaisia herkkusieniä, ohraa, palsternakkaa, kirsikkatomaatteja L

Pikkusiikaa Kuusamosta (+ 6 €)

Paistettua siikaa Kitkajärvestä, rapukastiketta, kukkakaalia G, L

Meri-Lapin karitsaa (+ 8 €)

Haudutettua Meri-lapin karitsan entrecôtea, rosmariinikaritsalientä, valkosipulikermaperunaa, syyskaaleja G, L

jälkiruuat

Kotimaista vadelmaa

Vadelmaparfait, vadelmia, suolakinuskia G, L

Mustikkapiiras

Mustikkapiiras, laventelijäätelöä, marinoituja mustikoita G, L

Kotimaista omenaa ja panna cottaa

Omenasorbettia, vaniljalla maustettua panna cottaa, pekaanipähkinää G,

5 ruokalajin menu

Kotimaista taimenta

Kevyesti suolattua paahdettua taimenta, valkoherukkaa, fenkolia G, L

*

Härän fileetä

Ohueksi siivutettua häränfileetä, herkkutattia, juuriselleriä G, L

*

Maa-artisokkakeittoa

Kuohkea keitto paahdetuista maa-artisokista, rapeaa risottoa

omenaa, cashewpähkinää G, L

*

Pikkusiikaa Kuusamosta

Paistettua siikaa Kitkajärvestä, rapukastiketta, kukkakaalia G, L

TAI

Meri-Lapin karitsaa

Haudutettua Meri-lapin karitsan entrecôtea, rosmariinikaritsalientä, valkosipulikermaperunaa, syyskaaleja G, L

*

Kotimaista vadelmaa

Vadelmaparfait, vadelmia, suolakinuskia G, L

79 €

Viinisuositukset

66 €

Alkoholiton juomapakettti

44 €

Menu saatavilla muunneltuna kasvisversiona, vegaanisena, lihattomana ja kalattomana

*****

Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä.

Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Tarjoamme talon leivän myös gluteenittomana.

Yrityskortilla, Amexilla ja EU:n ulkopuolisella kortilla maksaessa, lisäämme korttivälityspalkkion laskun loppusummaan.