Carte du jour.

menu

3 ruokalajin menu

valitse haluamasi alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka

54 € alkaen

Viinisuositukset

42 €

Alkoholiton juomapakettti

29 €

4 ruokalajin menu

valitse haluamasi alkuruoka, väliruoka, pääruoka, jälkiruoka

64 € alkaen

Viinisuositukset

54 €

Alkoholiton juomapakettti

38 €

alkuruuat

Lindrothin puutarhan naattiporkkanoita

Paahdettuja naattiporkkanoita, inkivääri-tyrnivinegrettiä, auringonkukansiemeniä G, L

Kotimaista taimenta

Kevyesti suolattua paahdettua taimenta, valkoherukkaa, fenkolia G, L

Härän fileetä (+ 4 €)

Ohueksi siivutettua häränfileetä, herkkutattia, juuriselleriä G, L

väliruuat

Kantarellirisottoa

Risotto kotimaisista kantarelleista, paistettuja kantarelleja, parmesania, cashewpähkinää G, L

Wanhantuvan ankkalan Ankkaa (+ 3 €)

Kotimaista ankkaa, ankkalientä, haudutettua sipulia, punajuurta G, L

pääruuat

Kotimaista kesäkurpitsaa

Paistettua Lindrothin puutarhan kesäkurpitsaa, munakoisoa, romescoapyrettä, mantelikastiketta G,L

Kotimaista siikaa (+ 6 €)

Paahdettua siikaa, rapukastiketta, kukkakaalia G, L

Meri-Lapin karitsaa (+ 8 €)

Haudutettua Meri-lapin karitsan entrecôtea, rosmariinikaritsalientä, valkosipulikermaperunaa, syyskaaleja G, L

jälkiruuat

Kotimaista vadelmaa

Vadelmaparfait, vadelmia, suolakinuskia G, L

Mustikkapiiras

Mustikkapiiras, laventelijäätelöä, marinoituja mustikoita G, L

Kotimaista omenaa ja panna cottaa

Omenasorbettia, vaniljalla maustettua panna cottaa, pekaanipähkinää G,

5 ruokalajin menu

Kotimaista taimenta

Kevyesti suolattua paahdettua taimenta, valkoherukkaa, fenkolia G, L

*

Härän fileetä

Ohueksi siivutettua häränfileetä, herkkutattia, juuriselleriä G, L

*

Kantarellirisottoa

Risotto kotimaisista kantarelleista, paistettuja kantarelleja, parmesania G, L

*

Kotimaista siikaa

Paahdettua siikaa, rapukastiketta, kukkakaalia G, L

TAI

Meri-Lapin karitsaa

Haudutettua Meri-lapin karitsan entrecôtea, rosmariinikaritsalientä, valkosipulikermaperunaa, syyskaaleja G, L

*

Kotimaista vadelmaa

Vadelmaparfait, vadelmia, suolakinuskia G, L

79 €

Viinisuositukset

66 €

Alkoholiton juomapakettti

44 €

Menu saatavilla muunneltuna kasvisversiona, vegaanisena, lihattomana ja kalattomana

*****

Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä.

Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Tarjoamme talon leivän myös gluteenittomana.